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有機綠豆沙熱量不高
  • 時間:2019-07-04
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既然有機綠豆沙熱量不高,又有那么多的功效,那何不趕緊動手做做呢!這里就給大家簡單介紹一下綠豆沙的做法吧!

1、取綠豆適量,洗凈后按2:1的比例加入清水,大火燒開后轉中火不加蓋煮約3到5分鐘,然后關火,潷出清湯即成。

2、步驟1之后鍋中直接加入5倍于綠豆的冷水,大火煮開后轉中火保持沸騰約20分鐘,鍋蓋留寬縫,防止溢鍋。

3、打開鍋蓋加入適量冰糖,轉小火繼續煮約5分鐘,邊煮邊攪拌,煮綠豆湯的時間可以根據量的多少煮,通常為25到30分鐘左右即可。

綠豆沙中富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素B1、維生素B2、葉酸、胡蘿卜素、礦物質鈣、磷、鐵等營養物質。綠豆磷脂中的磷脂酰膽堿等還有增進食欲的作用。而蛋白質和磷脂等能為機體重要臟器提供所必需的營養,還有興奮神經、增進食欲的作用。所以在食療中綠豆沙是一種不錯的選擇哦。趕緊試試看吧!

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